Workshops
"O, große Kräfte sind's, weiß man sie recht zu pflegen,
die Pflanzen, Kräuter, Stein' in ihrem Innern hegen."
(Lorenzo, in Romeo und Julia von William Shakespeare)
Der größte Schatz ist unser Wissen.
Das Wissen um die Genießbarkeit und die gesundheitliche Wirkung von Kräutern ist gefragt. So manches vermeindliches Unkraut im eigenen Garten oder am Wegesrand ist nicht nur ein geschmackvoll, sondern hat auch bedeutende gesundheitliche Wirkung. Doch meist mangelt es am Erkennen und der richtigen Verwendung. Da kann man noch so viele Bücher im Schrank haben. Das Wissen um die Kräuter wurde seit jeher mündlich erfolgreich überliefert, denn dieses kann man nur in der Natur selbst erfahren. Lediglich wer einmal eine Pflanze selbst gesucht, gepflückt und in der eigenen Hand gehalten hat, wird diese auch immer wieder erkennen.
In den Kräuterspatz-Workshops erfährt jeder die Kräuter sozusagen am eigenen Leib. Wir suchen und bestimmen die Pflanzen erst gemeinsam, lernen wie man die Blätter, Blüten und Wurzeln optimal erntet. Dann wird selbstständig gesammelt. So erfährt man individuell betreut, wo man die bestimmten Kräuter findet, an welchen Orten sie am liebsten wachsen, zu welchem Zeitpunkt sie sich am besten entfalten und was die einzelnen Naturschätzchen zu bewirken vermögen.
Um auf jeden Teilnehmer eingehen zu können, werden die Workshops mit begrenzter Teilnehmerzahl durchgeführt.
Es empfiehlt sich Plätze zu Wunschterminen rasch zu reservieren.
Die Workshops finden im Jahreszyklus statt.
Für Firmen und Gruppen können Workshops auch als Paket (inkl. Unterlagen und Material) gebucht werden.
Des weiteren können zu allen Themen (und mehr) Vorträge gebucht werden.
Junge kraftstrotzende Frühlingskräuter bringen unseren...
Kraftstrotzende Sommerkräuter - ihre Verwendung in der...
Die Ernte wird eingefahren. Früchte und Beeren...
Naturpark Dobratsch, Karnische Alpen, Gerlitzen........
Die Herstellung von Naturkosmetik soll einfach und problemlos...
In den Wurzeln ist die Kraft der Pflanzen gespeichert. Zur...
Räuchern kann heilen, entspannen und...
Das Wissen um die Heilkraft der Bäume ist fast in Vergessenheit geraten. Wer weiß heute noch um die Kraft der Weidenrinde und die vielfältige Nutzung der Balsampappel? Wie nutze ich eine Veraschung und was heißt Gemmo?
Wanderung und sammeln von Bergkräutern - Verarbeitung und gemütlicher Ausklang auf einer bewirtschafteten Hütte.
In der unberührten Natur des Naturparks Dobratsch auf 1500 m Seehöhe verbringen wir einen Tag mit Kräutersammeln und dessen Verarbeitung.
dieser Workshop kann nur von HKA Absolventen gebucht werden!
Nach althergebrachten Riten werden die Wurzeln mit "Krikerln" ausgegraben. Wobei das Wurzelgraben nach wie vor Schwerarbeit ist.
Salz war und ist unverzichtbar für die menschliche Ernährung. Lange Zeit ist es eines der wenigen Mittel gewesen, um Lebensmittel haltbar zu machen. Salz war kostbar
Aus Kärntner Waldweihrauch, einheimischen Kräutern und verschiedenen Weihrauchsorten wird eine sehr persönliche Raunächte Räuchermischung gemeinsam vermörsert. Lernen Sie die Geschichte des Räucherns und speziell die Hintergründe der Rau(ch)nächte kennen. Es ist unsere, fast schon in Vergessenheit geratene, Identität.
Walpurgis - ein Räucherfest der Frauen mit ganz viel alter Mythologie und Magie. Walpurgis war die Maikönigin, eine heidnische Göttin, die später christianisiert und dann heilig gesprochen wurde, da man ihre Riten nur so inkorporieren konnte. Interessanterweise stand das Kloster der Heiligen Walpurga in "Heiden-Heim". Es war ein Doppel-Kloster für Männer und Frauen - sinnigerweise!
Die Geschichte der ätherischen Öle und Hydrolate geht Jahrtausende zurück. Mittels Wasserdampfdestillation und entsprechenden Kräutern kann das körperliche wie geistige Wohlbefinden erheblich gesteigert werden. Im Workshop werden mit der Destille Leonardo bzw. Destillen der Teilnehmer verschiedene Kräuter destilliert und die Hydrolate im Anschluss verarbeitet.
Vieles ist in Vergessenheit geraten - und doch sind viele der früher meist genutzen Hausmittel einfach herzustellen und nachweislich bestens für den Gebrauch der Hausapotheke geeignet.
7. Dezember 2022 Im alpenländischen Raum hat räuchern eine lange Tradition - vor allem mit dem Kärntner Waldweihrauch wurde Haus und Hof gereinigt, geschütz und gekräftigt.
