Basilikum Essig

Artikelnummer: 324
Kategorie: Essig - Balsamico

Die vielen Sonnenstrahlen der bereits mediterranen Kärntner Sommer verleihen diesem Essig die ganz besondere Note. Egal ob in der Volksheilkunde, Kulinarik oder Hautpflege verwendet.

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Beschreibung
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Sauer macht basisch und so ist Acetum vini ein althergebrachte und probates Mittel der Volksheilkunde.

Im Mittelalter wurde ein mit Kräutern angesetzter Essig zum Schutz vor der Pest, zur Desinfektion aber auch zur Behandlung von hartnäckigen Hautproblemen eingesetzt. Hat er doch eine positive Wirkung auf den Säureschutzmantel der Haut. Speziell der Basilikum aber auch der Bockshornklee und die Klettenwurzel eignen sich für Haarspülungen. Sie machen einerseits das Haar leicht kämmbar und glänzend zum anderen brauchen wir die Inhaltsstoffe für ein gesundes Haarwachstum.

Der Basilikum wirkt antibakteriell, stärkt das Immunsystem, schützt Herz und Kreislauf, mindert Kopfschmerzen, ist entzündungshemmend, nervenberuhigend und wirkt sich positiv auf die Magen- Darmgesundheit aus. Essig wirkt kühlend und zusammenziehend.

Unentbehrlich aber auch als Gewürz in der Küche.

Kaiserin Sissi schwörte auf ihren Veilchenessig den sie nicht nur der Gesundheit zuliebern auch für ihre Schönheit als Gesichtswasser verwendete.