Löwenzahnblüten Gelee Dieser Löwenzahngelee hat einen Geschmack der stark an Honig erinnert und in welchem die Sonne und das Licht geschmacklich eingefangen sind.
Löwenzahngelee oder Löwenzahnhonig galt lange als der Honig der armen Leute.
Heute ist er auf Grund der sehr zeitintensiven Herstellung eine absolute Rarität.
Um 800 g reine gelbe Blütenblätter zu erhalten, zupfen 2 Personen einen ganzen Arbeitstag!
Besonderer Tipp: Der Löwenzahnhonig wird wie Honig auf das Butterbrot gestrichen.
Ich empfehle ihn aber auch zum Verfeinern von Bowlen, Mix-Getränken, Sorbets, süßen Cremen sowie Puddings
Kräuterspatz Produkte sind extravagante Kombinationen und haben sich Ihren Platz am Frühstückstisch sowie
als "Tüpfelchen" auf dem I in der Nouvelle Cusine erobert.
Sämtliche Früchte stammen aus unseren eigenen Gärten und sind garantiert naturbelassen.
Alle Konfitüren werden nach überlieferten Rezepten zubereitet und in kleinen Mengen verarbeitet. 50 Prozent reiner Fruchtanteil sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
Von süß bis zu pikant (aber nicht zu scharf ;-) ) bieten unsere Konfitüren vielfältigste Kombinationsmöglichkeiten. Ob am Brötchen oder zu reifen Käse, ob zu Fisch oder Fleischspezialitäten - einzigartige Geschmacksnuoncen sind hier garantiert.
Morgens bis Abends - immer eine Sünde wert!
Da wir keine Konservierungsmittel benützen müssen die Konfitüren nach erstmaligen Öffnen in den Kühlschrank
und innerhalb 2 - 3 Wochen verbraucht werden.
